Backfisch auf Kartoffel-Kräuterpüree und Salat

Knuspriger Backfisch mit goldener Panade trifft auf cremiges Kartoffel-Kräuterpüree und frischen, knackigen Salat. Das zarte Fischfleisch kontrastiert perfekt mit der knusprigen Außenseite, während das aromatische Püree und die leichte Salatbeilage für Balance sorgen.